宜红，为湖北宜昌红茶的简称，作为中国工夫红茶代表之一，正式问世于19世纪中叶，至今已有百余年历史。宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。宜红茶主要产于鄂西山区的宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。
宜昌自古产好茶，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。清道光年间，先由广东商人钧大福在五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶，运往汉口再转广州出口。1861年汉口被列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。
因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。咸丰甲寅年（公元1854年）高炳三及尔后光绪丙子年（公元1876年）林紫宸等广东帮茶商，先生到鹤峰县改制红茶，在五里坪等地精制，由渔洋关运汉出口，“洋人称为高品”。1876年，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，声誉极高。当时渔洋关一跃成为鄂西著名的红茶市场。
据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一，中外驰名。”由此可见，宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。并且名声经久不衰！
