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傅晓萍:让年轻人拥抱中国茶

2022-06-27 22:49:53| 发布者:hbtea| 查看:1013| 评论:0| 收藏

湖北茶叶网消息(文/游海龙)傅晓萍,福州市仓山区第十八届人大代表,第十四届福州市政协委员,福建省青年商会常务理事,福州市青年创业促进会副会长,福州茉莉花产业研究院常务副院长,福建省茶业电商协会会长,福建春伦集团有限公司副总裁,福州市馥源文化传媒有限公司董事长。

1生于制茶世家,传承匠人精神

傅晓萍出身于茉莉花茶世家,祖辈生活在福州乌龙江和城门山一带,沿袭祖传花茶窨制工艺,以沿江栽花、依山种茶为生。从最早建立“生春源”商号到现在的春伦集团,祖辈一直都以弘扬“福州茉莉花茶文化及传统制茶工艺”为己任,以“创造中国茶生活新方式”为愿景,以“信誉为灵魂,质量是生命,以人为本,科技为先”为核心价值观,致力于福州茉莉花茶的研究、开发、保护和传承,到傅晓萍这里,已传承了七代。

“春之韵,伦之心”是春伦集团的企业文化。傅晓萍的父亲、春伦集团创始人傅天龙从小就告诉她,春生万物,做企业和做人一样,一方面要有源源不息、敢于革新的动力,另一方面,要遵循商道,以伦理道德为立身之本。

福州茉莉花茶采用烘青绿茶作茶坯,用含苞欲放的茉莉花花蕾与其拌拼窨制而成。所谓“窨制”,就是让茶坯吸收花香的过程,而上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶坯处理、窨花、起花、复火、提花、反复多次后装箱等上百道工序。老一代茶匠的工匠精神和他们对茶产业发自内心的热爱,培育茶叶的耐心细致,对制茶技艺的精益求精,深深感染着傅晓萍,“匠人们对做好茉莉花茶的坚持,深深地影响着我,让我学会热爱茶文化,并持之以恒地投入到推广茶文化事业上。”


2014 年,傅晓萍从英国爱丁堡大学毕业回国后,带着国外先进的理念,进入家族企业春伦集团,并担任国际部经理;2017 年11 月至今,她担任福建春伦集团有限公司副总裁兼国际部部长。

2让品牌年轻化,让年轻人爱上喝茶

为了更好地探索中国茶年轻化的途径,2017 年,傅晓萍成立了福州馥源餐饮服务有限公司,成功孵化“馥源”与“ITEAMO”这两个新茶饮品牌,推广适合年轻人口味的福州茉莉花茶茶饮市场。

“馥源”是以福州茉莉花茶为主线,承袭传统茉莉花茶冲泡工艺开发各类创新茶饮,由此带出福州的世界茶饮文化,挖掘更多福州文化底蕴。而“ITEAMO”作为中国茶美学品牌,注重东方美学与现代茶空间的时尚表达,将禅茶、轻餐、酒饮结合国潮风,传统文化结合时下潮流,以“福州传统茉莉花茶”为主题,用现代时尚的美学空间展示传统茶品,探索不一样的茶生活与更多商业可能。

傅晓萍认为,想要走进年轻人的世界,就得了解年轻人喜欢什么,流行什么,对什么感兴趣,因此要在产品上和市场上不断地下功夫。她组建了专门的团队,研究开发新产品,积极开拓市场,用与时俱进的观念,让人们感知并热爱茶文化。

以春伦集团旗下品牌“ITEAMO”为例,在产品的创新上,傅晓萍与她的团队往往在前一年的年底就已经拟定好了下一整年要推出的各款产品。让茶和相应时节对应起来,不断推陈出新,让年轻人有新鲜感。在大众点评网上,“ITEAMO”成为福州饮品店热门榜的第一名。

3“茶二代”的使命:让这片叶子惠及更多百姓

在做好事业的同时,傅晓萍也积极履行社会责任,利用其企业资源推动茶产业高质量发展和乡村振兴。

前段时间,福建疫情牵动着社会各界的心,春伦集团作为地方企业也义不容辞地积极参与到社区疫情防控工作中去,为打赢疫情防控阻击战贡献自己的一份力量。2022年4 月,“ITEAMO”品牌还开展了“有你一切 MO 问题———大白请喝茶”系列活动,邀请广大医务工作者与一线抗疫志愿者免费品尝价值189 元的暖心茶饮。

此前,新冠疫情防控期间,农产品几度滞销。傅晓萍知悉后迅速与福州市供销社成立电商平台“供销汇榕”,为福州及周边地区的农特好物搭建线上销售渠道,提供技术支持,真正实现惠农助农。


傅晓萍告诉本刊记者,春伦集团长期致力于乡村振兴,早在十年前就在永泰县梧桐镇春光村种植茶叶,用产业扶贫帮助当地村民脱贫,带动当地旅游业的发展。此外,集团还通过科技帮扶,帮助农民增收致富,目前已在全省建设自有茶园和茉莉花园近5 万亩,“公司+ 农户”茶园10 多万亩,带动个62 村庄10多万农民致富。

因为积极投身公益事业,春伦集团先后获评“全国社会扶贫先进集体”“万企帮万村精准扶贫行动先进民营企业”“全国就业与社会保障先进民营企业”。

作为“茶二代”,傅晓萍一心致力于传承中国茶文化,同时积极承担社会责任,为春伦集团树立了良好的企业形象。“下一步,我希望能够把中国茶推向世界,希望传统的茶文化能够像咖啡文化一样,不断尝试打破各种界限,让茶饮品、茶文化变成一种潮流,让年轻人爱上喝茶。”对于自己事业的规划,傅晓萍坚定地说。


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