茶人相逢，品茶论道。9月21日晚，来自湖南“头雁”和江西 “头雁”2个培训班的茶产业学员近20人，与赤壁青砖茶“三茶统筹”高质量发展培训班学员40余人相聚，鄂湘赣三省茶产业带头人以习近平总书记关于“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的重要指示为指引，以茶会友，共同探讨“三茶”融合，助力乡村产业振兴。华中农业大学园艺林学学院教授、头雁茶产业对接专家组组长黄友谊等嘉宾出席交流会。品鉴茶文化，感受好茶韵味。交流会现场摆设有湖北好茶、湖南好茶、江西好茶等茶产品展示台，直接用产品来注释各地茶产业发展特色。交流会以一段精妙绝伦的茶艺表演开场，学校茶学系茶艺表演团队的学生用娴熟的泡茶手法阐释了中国茶道的魅力与文化内涵。唯美的茶艺表演结束后，“这杯茶，始于汉晋，盛于唐宋，兴于明清；这杯茶，香飘蒙藏，连接欧亚，天下共赢”的朗诵声响彻会议室，湖北赤壁市学员带来诗朗诵《赤壁，世界的一杯茶》。一名头雁学员说道，“茶可以不喝，茶这种民族文化却不可以漠不关心，不喝茶是个人小事，漠不关心则有损民族精神。”振兴茶产业，践行头雁担当。三地茶产业代表以产业发展为切入点，交流分享产业发展新模式、新业态。湖南头雁代表、安化县湖南坡茶有限公司总经理龙文初谈到，公司采取“公司+基地+农户”模式，领着农民干，带着农民赚，“让农户在土地上收获尊严”。目前公司正在探索乡村振兴新路径，布局茶旅融合新事业，让“脱贫茶”变成“致富茶”。江西头雁代表、都昌县苏山朝阳种养农民专业合作社负责人徐华金他介绍到，在乡、村两级地帮扶下，发展了茶业特色产业，2021年带动当地90户农民种植及经营茶叶相关产业，带动农民致富。湖北好茶推荐人、赤壁市禅文化促进会副会长李强介绍到，赤壁青砖茶通过万里茶道走向世界，占据当时世界茶贸易的半壁江山，目前当地建立起涵盖种植、加工、旅游等的全产业链，赤壁青砖茶产业集群不断做大做强，2021年全产业链产值达到102亿元。提升茶科技，打造好茶品牌。湖南头雁代表、湘西昭荣生态茶叶有限公司总经理彭先梅谈到，近几年公司引进专业技术人才，进一步完善土家莓茶制作技艺，提升茶叶品质，目前该技艺被湘西州列入第七批非物质文化遗产，对品牌创建和传播起到很大推动作用。湖北赤壁市青砖茶研究院执行院长冯晓光谈到，赤壁市积极推进茶旅融合，让“茶园变公园，茶区变景区”，发展体验式、研学式等业态。引进专业人才，开展无公害茶园建设，加强规范化生产，青砖茶在国内外知名度越来越高。黄友谊教授从专业的角度品鉴了三地好茶，向与会学员介绍了如何看、品、鉴一款好茶，并向学员介绍了如何在生产环节提升茶叶品质。他谈到“品牌建设，品质是基础，只有提升茶叶品质，才能提升品牌美誉度和知名度”。据悉，近期湖北赤壁青砖茶“三茶统筹”高质量发展培训班与2个头雁培训班同期在华中农业大学举办。借此机会，学校组织开展鄂湘赣“三茶”融合交流会，旨在以培训为平台，加强跨地区头雁交流，促进茶产业共同发展。
