对于喜欢喝茶的朋友来说，品味春天，从一杯绿茶开始。三月初四川茶率先上市，随后南方各名优绿茶陆续上市，三月下旬，西湖龙井火热上市。很多茶友问日照绿茶什么时间上市，为此，3月26日，记者专门采访了日照市茶行业协会常务副会长高建华。
据高建华介绍，日照绿茶(露天春茶)的上市时间基本上是在清明之后和谷雨之前，清明之前偶尔可采摘一点，但是量非常少，可以忽略不计。一般在谷雨之前，大量的、优质的、一年中最好的绿茶开始上市，到五一左右，茶叶普遍可以采摘。
高建华说，通过在圣谷山大梁山有机茶园、南山茶园的观察，早发芽的茶叶品种，比如中茶108等，已有所萌动，可以见到萌动状态的芽包，但大部分茶叶都还没发芽。一年之计在于春，正是农忙好时节。目前，各茶企主要的工作是茶园管理阶段，是浇水、施肥和修剪。目前在圣谷山的茶园中每天都有二十多位茶农在忙着做这些工作。
3月26日，记者来到圣谷山茶工厂车间，车间工人正在进行着茶叶生产机械的检查和维护。高建华告诉记者，日照圣谷山茶场有限公司最近又新添置了全新的扁形茶生产流水线，为新茶上市做好准备。
