我国是茶叶的故乡,茶叶的历史十分悠久,对于中国人来说,茶不仅仅是一种饮品更是一种文化的传承和情感的寄托。茶叶经过时间的沉淀,如今,越来越多的人爱上了喝茶并养成了喝茶的习惯,对茶的需求与日俱增。
正因如此,我国市面上的好茶会有供不应求的现象,这时会出现一些不良的黑心商家想借此机会大捞一笔,比较常见的手段就是利用好哈名茶的名声去造假,并且他们的造假手段特别高,让人防不胜防。
之前笔者曾不幸买到造假茶,这茶难喝不说还会对我们的身体健康产生不良的影响。笔者给大家普及一下现在市面上新出现的2种造假茶,大家一起来看看,家里有的赶紧扔了吧。
第一种:改善茶叶苦涩味的糖炒茶
好茶具备天然的清新香气,喝起来会有一股入口微苦而后甘甜的味道,但品质差的茶就缺少了回甘之味,甜度不够,更有甚者苦涩难以下咽,商家为了使这些劣质茶具备甘甜之感,并以达到高价卖出去的目的,就将其和白糖一起翻炒,把糖的甜味融入到茶叶中,来欺骗消费者。
糖炒茶色泽柔润油光,很多人都容易被它的外表所欺骗,无法辨认出来,因此在买茶的时候,我们可以抓一把干茶叶在手中轻轻地搓,如果手上有黏腻的感觉一般就是糖炒茶。或者在泡茶的时候留意其入口时是否过于甜腻。
第二种:改变茶色泽的染色茶
一些劣质茶的原料比较差,干茶的颜色特别不好看。通常大家看一眼之后就没有了购买的欲望。
这时很多昧了良心的商家通常会用一些色素来给这些劣质茶叶上色,使用了色素的茶叶,看上去脆嫩鲜绿、光亮油润。再将其放入精美的包装中,就变成了品质优秀的好茶了。
因此我们在购买茶叶的时候一定要擦亮眼睛,辨别色素茶时,可以将干茶叶放在白色的蘸了水的纸巾上或者是湿巾上,然后对其进行揉搓,如果出现掉色的现象,那可能就是色素茶了,这种茶一定不要购买。