会议上，《湖南卷》主编刘新安介绍了《中国茶全书•湖南卷》编纂工作进展，与会审稿专家逐一提出审稿意见和建议，《中国茶全书》总策划、主编王德安、湖南省茶业协会会长周重旺及中国林业出版社李顺处长分别做总结致辞。并确立2021年5月21日，中国林业出版社和有关部门将在北京举办《中国茶全书 》省卷和地市卷首发式，晚上会议研究成立了首发式湖南筹备委员会。
《中国茶全书》的出版，是近年来在全国茶学领域内最大规模的联合出版行动，已获得2020年度国家出版基金资助。湖北茶叶网作为湖北管委会，也将启动《湖北卷》的相关组织工作。
