“失而复得”的茶种，入选首批中国茶样库名录，名为白茶实则绿茶
我们都知道安吉是中国竹之乡，这里有中国竹海大师、奥斯卡影片《卧虎藏龙》、中国竹林博物馆等。中国目前仅有的“六千年竹”专业博物馆。其实，就如同阿尔卡特所说，这里并不只是一片“竹地”，而是一座“茶馆”。2017年，浙江省仅有安吉县获此殊荣。
“这是一片光秃秃的山头，本来就长着白色的嫩芽，如今却长满了几千层树皮。很多人都会记住安吉和安吉的茶叶。安吉拉有一杯好茶！安吉的气候温暖、阳光充足、雨水丰沛、四季分明。”这就是茶园的生长环境。安吉拉的茶叶真不错！安吉以安永为名，又以安吉为名，寓意安吉茶能诠释安吉及人民对美好安宁的向往。
安吉的白茶虽然是“白茶”，但却是一种真正的绿茶，因为这是一种很少见的变异茶叶，在春季开花，夏季又会变成绿色，这使得安吉的正宗纯茶显得过于短暂。因为白茶中含有人体需要的18种氨基酸，比一般的绿茶多3~4倍，并且还含有一些豆蔻等绿茶，因此，他就喝了起来。出乎意料的是，他并没有开始品尝。其独特的品质使安吉白茶获得了更多的赞誉。安吉白茶入选首批中国名优。
安吉茶被认为是一种“丢失”的茶叶，它还和我们熟知的一个传说联系在一起。安琪于1930年在塔文镇的石柳卡发现了数十株野生茶树。
香香和品酒的不同之处在于“白，绿，香，酒”，看起来就象是软的颈项，色泽。因为绿茶中所含的绿茶含量较低，所以对小孩和老人都有益。我国著名茶学家庄芳表示，白安吉茶深受人们的喜爱，白安吉茶“在供应、营养和经济上都是宝贵的，无法和绿茶相提并论。”
